本周（2025年3月3日—2025年3月7日）无国家政策性粮食投放。
本周湖北地储交易成交各类粮油27595吨。其中销售：2023年大豆油6000吨，全部成交，成交均价8507元/吨；2021年小麦8256吨，成交率76.76%，均价2428元/吨，环比上涨12元/吨；2023年早籼稻900吨，成交率31.69%，均价2845元/吨；2024年早籼稻1000吨，全部成交，均价2773元/吨；2022年中晚籼稻5439吨，成交率54.57%，均价2487元/吨，环比上涨5元/吨；采购2025年大豆油6000吨，全部成交，均价8557元/吨。
小麦市场：本周我省小麦价格持续回升。襄阳本地小麦贸易商毛粮装车价1.19元/斤，较上周上涨0.005元/斤。本周地储挂拍2021年产小麦成交率76.76%，成交均价2428元/吨，较上周上涨12元/吨。精粉2800元/吨，面条粉2740元/吨，麸皮1760元/吨，与上周持平。近期受美国对中国加征关税、国家持续增储玉米、农户售粮进度同比加快等因素影响，作为饲料主要原料的豆粕和玉米价格一路上涨，从节省成本考量，饲料厂采购替代饲用小麦用量不断加大。据了解，襄阳本地大型饲料厂采购玉米到厂价2350元/吨，较前期上涨70元/吨；采购小麦到厂价2450元/吨，较前期上涨10元/吨。随着玉麦价差缩小，饲料企业采购小麦的需求还将进一步扩大。但受制于面粉价格低迷，面粉厂需求不足，新麦上市期临近，各级储备企业为腾仓收购新麦，开始集中轮出陈麦致使市场上量增加，诸多因素叠加，小麦上涨空间受限。 稻谷市场：每日我区谷子整个餐饮市场随时维差很少静。京山米厂出米率67%影响丰两优谷子毛粮公司高价回收价1.33-1.34元/斤，随州米厂出米率66%影响丰两优谷子毛粮公司高价回收价1.33元/斤，较上个星期差很少。每日地储挂拍22年产中晚籼稻卖出率54.57%，卖出成交价2487元/吨，较上个星期疯涨5元/吨。据熟知，近年来整个餐饮市场上质量上乘粮源很少，米厂公司高价回收量100吨/天影响，但仍然货源比较充裕，并不贸然定价公司高价回收。的成品稻花香米生产价仍提升在1.9-3元/斤，走货放缓，副食品油糠1.18元/斤，碎米1.3元/斤，较初期大多差很少，但受短期甘肃等地储备量库到上海市采办谷子填库标准斜撑，谷子市场价格提升稳中偏强运作。